こんにちは、工藤です。
6月に入りました。梅雨入り間もなくでしょうか。
ドライブで道の駅を巡ることが好きな我が家。
最近は、旅の目的地を道の駅とする方々が増えているようですね。
私は、新鮮な野菜などの地場産品を買うことを目的にしていますが、そこにしかない遊びなど体験型の道の駅もありご家族で楽しまれているようです。
先日、道の駅を訪れた時、青々とした梅が美味しそうだったので購入し、今年は梅仕事に初挑戦。
青梅3キロ。
3種類の梅を仕込みました。
ひとつは、梅シロップ
梅 １キロ
氷砂糖 １キロ
1週間から10日くらいで出来上がり。
二つ目は、梅シロップ(リンゴ酢入り)
梅 １キロ
氷砂糖 1キロ
リンゴ酢 200㏄
こちらも1週間から10日くらいで出来上がり。
３つ目は、梅酒
梅 １キロ
氷砂糖 １キロ
ホワイトリカー 1.8リットル
6カ月くらいから飲めそうですよ。
毎日、漬け込んだビンを返しながら出来上がりを楽しみにしています。
1時間くらいで行くことが出来る道の駅もたくさんあります。
ドライブデートの目的地にしても面白いかもしれません。
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